机械-关于食品罐头包装用镀铝板的思考

镀铬薄钢板简称镀铬板，系无锡钢板，是由于金属锡资源少、本钱偏高的情况而研制的新型制罐材料。美国、欧洲和日本都有越来越多的利用，取代部分镀锡板用材，我国的利用相对少很多，这需要对这类材料正确认识，从技术上、思想上作些分析。 1、镀铬板的发展与特点 铬是1种坚固、带雪白色光泽的金属，硬度、耐磨性、基体结合性都很好、耐热性也较高，电位比铁负，但钝化作用后电位又比铁正。早在上世纪20年代镀铬工艺用于工业生产，美国于1940年开始研究镀铬板，前后用铬酸化学浸溃处理和电解铬酸处理，并转入大量生产。日本1955年以来后起居上，研究铬酸钝化方法，取得许多成果。例如东洋钢板公司的海特普（Hitop）镀铬板，1961年进入工业化生产；富士制铁所相继也生产出坎苏珀（Con Cupper）镀铬板；1972年日本钢管（株）生产出Bright Coat镀铬板。欧洲各国也都在上世纪70年代相继生产镀铬板。镀铬板采取的原板和镀锡板是1样的，都是低碳结构薄钢板，但镀铬层很薄（＜1.3μm＝，其工艺和镀锡板相同。因此1般原有镀锡生产线只需略加改造，加装镀铬槽即可实现镀锡或镀铬两用。 镀铬板的结构有4层：钢基板、金属铬层、水合氧化铬层和油膜。由于基板相同，机械性能和镀锡板1样，但在利用上有1些自己的特点： 1、本钱比镀锡板约低10%，外观光泽不及镀锡板看好。 2、耐蚀性不及镀锡板，镀层薄而针孔率高，因此使用时内外表面要上涂料。 3、镀铬板附着力强，对有机涂料的附着力比镀锡板强3~6倍。抗硫化腐蚀能力也比镀锡板强。 4、镀铬板不能锡焊，只能采取搭接电阻焊或粘合。 5、镀层薄而韧性差，制罐易破裂，因此不宜冲拨罐，可用于深冲罐。 6、镀铬板耐高温性强，1般在5000C色采和硬度均无明显变化有土地证的房子能强拆吗，至7000C时才开始变软。 2、镀铬板在食品制罐上利用的主要问题 从上述了解，制约镀铬板在食品制罐业上利用的技术问题主要有2：其1是耐蚀性问题。这类问题可从镀铬技术的改进和镀后涂料的改进去研究。提示注意的是任何技术上的改进都要考虑本钱，才能保持镀铬板的优势。就当前而言，镀铬板耐蚀性虽比不上镀锡板，却也有1定的耐蚀性，用于弱酸性食品，包装还是适合的。 这类食品市场很大，如肉、鱼、禽、乳制品、蔬菜、胡萝卜、腕豆、甜菜、土豆和各种饮料、汤类等。如果对涂料严格技术保证，1些PH在3.7~4.5的酸性食品也是可以用镀铬板包装的，如水果、泡菜等之类。值得提出的是研究镀铬板的耐蚀性方面，不能流于铬对铁来说有好的耐蚀保护作用1般概念，镀铬板属阴极性镀层，不能起到电化学保护作用，孔隙率多的情况下，钢基板和铬层之间的合金效应值得研究，有人在海水中实验铬钢的耐蚀性，发现短时间（2年内）浸泡，铬对碳钢耐蚀性有改进作用；但长时间（超过2年后）浸泡不但无益，还加速了腐蚀。 其2是制罐工艺问题。镀铬板镀层薄而韧性差，缺泛如锡1样的冲制洞滑剂，因此冲拨工艺需要仔细研究。就目前看，用于2片罐采取深冲工艺还是可行的。由于不能锡焊 ，制作3片罐时，必须采取熔焊或粘合。如果采取镀锡板镀铬板组合使用，罐身用镀锡板，罐底盖用镀鉻板亦是1种利用。另外罐身与盖的封接亦不宜两重卷边工艺，否则必须进行补涂。 3、镀铬板利用的思想认识问题 上述分析说明镀铬板在食品包装中利用虽有其局限性，却也有其特点和优势，有比较广阔的市场，因此是可以值得推行和发展的。但就我国当前的现实看还存在两个属于发展进程中的认识问题。 其1 我国镀铬钢板制造业几近处于空白状态。 改革开放以来，我国钢铁工业高速发展，上世纪末，我国已成为世界4大钢铁生产国，2000年钢产量达1.27亿吨，钢材1.3亿吨。但是就其品种和质量说，和世界发达国家比相差较大。能满足品种和质量需要的产品大约只占40%，有30%的品种数量不够，20%的品种质量不行，10%的品种不能生产。实际上我国钢材品种以线材和型材为主，板材、管材较缺。而钢的生产厂家有25%是小企业，钢材生产有33%是小企业，他们设备陈腐，工艺落后，原料成份不稳。大型企业也面临体制改革和技术更新改造时期。因此整体看我国钢材质量差距仍较大、化学成分波动大、性能不稳定、成品尺寸精度不高、表面缺点多，明显给用户使用造成废品率高拆迁协议一方不签字有效吗。许多企业进口了国外先进设备，但由于国产原材料不适用，还要进口材料。从薄钢板材料看，虽然每年增长很快，2000年国产1903.81万吨，同比增长10.20%，但表观消费量达3923万吨。因此，薄钢板材在我国缺口非常大。可以想象，在这类背景下，包装行业想使用镀铬钢板，只能依托进口。值得提出的是，目前我国镀锡板的生产能力有充裕，遗憾的是多是低挡生产线，产品只能用于干态食品包装。要满足罐头、饮料包装的高级镀锡板仍然也有赖于进口。因此可知，原材料本身制约着食品包装的发展和进步，这触及到我们前进中的许多科学管理，调和发展问题。 其2我国食品罐头企业如何认识他们的包装容器。目前食品罐头加工企业以使用镀锡板为主，他们的食品工艺，罐品销售，相应设备和机制，均建立在镀锡板罐头基础上，任何技术改造和革新都触及企业的效益关注，也关系到市场的信誉。因此镀铬板材的利用对他们说是1种风险，必须有科学的经济分析，可靠的条件保证，加上有改革精神的企业家，才有胆略1试。国外有现成的经验、设备，是否是适应我国现状，都须谨慎探讨。笔者了解过个别厂，由于企业机制的局限村干部强拆可以报警吗，厂长不敢担风险，由于这是较大的改造。因此可知，我国企业在新事物的接纳上有条件问题，也有思想认识的问题。关键还是要建立企业不断探索、不断改进的机制，特别是我国进入WTO以后，面临市场国际化，这是必须加强的，燃眉之急的。 （文/刘玉生1 莫浩光2　株洲工学院1 长沙奶制品厂2）